ж/к "Expo plaza"

Стриплоин (мраморная говядина) за 100 гр

В приготовлении стейка «Нью-Йорк» есть свои особенности. Если его немного передержать, он будет суховатым. Поэтому лучше всего готовить «Нью-Йорк» с кровью. Для стейка используется только американское мясо бычков зернового откорма с большим количеством мраморных вкраплений. Мы рекомендуем не портить мясо дополнительными специями. Рекомендуемая степень прожарки Medium.

Время подачи 20 мин.

Время приготовления: минут