Запеченные в хоспере баклажаны с начинкой из сыров сулугуни и пармезан с грецкими орехами, подаются с помидорами конфи и микс салатом с бальзамиком. Сделает богаче вкус этого блюда бокал прекрасного белого сухого вина AK ARBA сорта Riesling
Время подачи 20 мин.
1800 тенге
Striploin steak Josper с запеченным перцем
Приготовленный в хоспере премиальный стейк, который нарезается из отруба тонкий край, состоящего из единственной мышцы, приправлен смесью душистых перцев. По периметру стейка проходит тонкая полоска жира, придающая мясу сочность. Подается с запеченными картофелем и шампинонами, соусами сливочно-грибныи и барбекю. Прекрасно дополнят вкус стейка сухое белое вино сорта винограда Chardonney - казахстанское ALTYN ARBA или чилийское FRONTERA
Время подачи 20 мин.
4400 тенге
Ribeye steak с картофелем Josper и сыром моцарелла
Стейк рибай, запеченный в хоспере с картофелем и сыром Моцарелла, приправленный смесью лучших перцев. Подается с зеленью и сливочно-грибным соусом. Вкус блюда облагородит красное сухое вино PINOT NOIR
Время подачи 20 мин.
3950 тенге
T-bone steak с овощами Josper
Нежное мясо говядины на кости, запеченное в хоспере с овощами, приправленное смесью душистых перцев, подается с соусом терияки. Отличным дополнением к этому блюду станет бокал красного сухого вина KYZYL BASTAU
Время подачи 20 мин.
3600 тенге
Стейк из семги Josper с салатом из шпината
Стейк из семги, приготовленной в хоспере с фирменными приправами , подается с рисом и сливочно-икорным соусом, маслинами и лимоном. Рекомендуется к этому блюду бокал прекрасного белого сухого вина AK ARBA сорта Riesling
Время подачи 20 мин.
3500 тенге
Стейк из конины с жареным сыром Халуми и шпинатом с горчичным соусом
Нежная вырезка конины, запеченная в хоспере, приправленная смесью премиальных перцев, подается с сыром Халуми собственного приготовления и сливочно-грибным соусом. Прекрасным дополнением к мясному блюду станет красное сухое вино LAGYL ARBA сорта SAPERAVI
Время подачи 20 мин.
3200 тенге
Филе Миньон с картофелем Josper (на 2 персоны)
Целый кусок вырезки говядины, приготовленный в хоспере, приправленный душистыми перцами, подается с запеченным картофелем и соусами : сливочно-грибным и барбекю. Блюдо на две персоны. Рекомендуется в жаркое время года это блюдо употребить в сочетании с белым сухим вином AK ARBA сорта Riesling.
Время подачи 20 мин.
5800 тенге
Стейк Keremet
Два стейка из нежного сочного филе реберной части отруба телятины с картофелем в хоспере со сливочно-грибным соусом и сыром моцарелла. Подается с салатом руккола с нотками горчичного соуса.
Время подачи 30 мин.
4100 тенге
Ребра Jack Daniel's с картофелем Josper
Говяжьи ребра, маринованные с добавлением знамени того американского бурбона Jack Daniel's, что придает этому блюду невероятную брутальность. Подаются ребрышки с картофелем, обжаренном на гриле.
Время подачи 20 мин. 
